重回八零，从路边支了个摊做起 作者:佚名
    第九十四章 双簧？不，三簧！
    “来来来，大家动筷。”
    林卫东招呼著眾人动筷，眾人闻言纷纷开动。第一次尝试何玉柱手艺的林卫东是眼前一亮，这盘子韭菜炒魷鱼是十分爽口，临出锅的时候还用淀粉勾了个薄芡，使得汤汁包裹著魷鱼，口感更加丰富。
    “嗯，没想到何大哥手艺这么好。”
    罗定文慢悠悠地夹了一口韭菜，说道：“那是，老何的手艺比飞扬好了不少。要不是他死活不肯去我们那上班，不然小食堂早就轮不到飞扬掌勺了。”
    林卫东一边夹著一碟的蚝烙一边点点头表示赞同。
    何玉柱这蚝烙一入口，就能知道厨师的功底如何。
    传统蚝烙讲究“猛火厚油”，使用平底铁锅（潮汕称“鼎”）煎制。先热锅落油，爆香葱花，隨后倒入地瓜粉与水调成的粉浆，摊成约一公分厚的圆饼状。
    待粉浆初凝，均匀淋上蛋液，铺上用地瓜粉上浆的生蚝等辅料，略煎后用锅铲切分为四块。
    从锅边再次注入猪油，翻面继续煎至两面金黄、外层酥脆，內里嫩滑。成品通常盛盘后点缀芫荽叶，佐以鱼露食用。
    何玉柱这盘子蚝烙煎得鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，著实是好吃。
    “浩子，別光顾著吃，把酒打开呀。”罗定文见孙浩只顾著吃，吩咐了他一声。
    孙浩特別喜欢何玉柱做的滷味，特別是滷五花肉。每次来都交代何玉柱多给一点，都不用別人动筷，他一个人就能够包圆。
    孙浩吃得满嘴流油，哪里捨得放下筷子。用左手將酒递给林卫东，让他帮忙代劳。
    “哟，汾老大啊”林卫东接过来一看，不禁感慨一下。
    汾酒有著超过4000年的悠久歷史，是中国最古老的名酒之一。在1980年，它早已是公认的国家级名酒。
    早在1952年，汾酒就在首届“中国名酒”评选会上被评为四大名酒之一，另外三种为茅台、瀘州大麯、西凤酒。
    早在1963年、1979年的第二、第三届评酒会上，汾酒继续蝉联“国家名酒”称號，获得了金奖。
    所以，到了1980年，汾酒已经是拥有三届“国家名酒”桂冠的超级明星產品，声誉极高。
    当时的汾酒厂坚持传统工艺，使用古老的“地缸发酵”技术，酿出的酒清香纯正、醇甜柔和、余味爽净，被誉为“清香型”白酒的典范和鼻祖。
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    在80年代，汾酒因其价格亲民、產量相较於茅台又相对较高，曾是中国市场销量最高的白酒，所以被称为“汾老大”，风头一时无两。
    罗定文竖著大拇指说了一声：“小五好见识呀！”
    “我就爱这酒，入口柔，第二天不头疼。”
    林卫东没回话，只是將瓶盖打开，给除了他以外的每一位都满上。
    叶老三见他没给自己倒酒，奇怪地看了他一眼，问道：“卫东兄弟不喝点吗？”
    林卫东摇摇头，说道：“各位哥哥见谅，我因为身体原因喝不了。”
    罗定文摇摇头，他不是个爱劝酒的人，也不会跟林卫东计较这些。再说他跟林卫东也不是第一次一起吃饭了，要计较早就计较了，哪会留到现在。
    林卫东告罪一声，跑到天井处的水井旁，將何玉柱用网兜吊入井中的汽水给捞了出来。可惜因为放的时间不长，汽水还不太凉，不过也只能这样了。
    “那我提一杯，各位兄弟干一个？”叶老三举杯，对著酒桌上的眾人说道。
    林卫东最给面子，虽然说喝得是汽水，但是第一个举杯。胖子见状，依依不捨地放下手里的筷子，將酒杯举了起来。罗定文和孙浩见状，只能被迫举起酒杯，一口乾掉杯中的酒。
    酒一下肚，气氛便热络不少。在场就只有林卫东一人不喝酒，他便负责给其他人倒酒，伺候局。
    罗定文几杯汾酒下肚，脸色微红，拿著自己的南洋红双喜给在场眾人分发，连前来上菜的何玉柱也混了一根。
    “叶兄弟，我们碰一个吧？”孙浩便拉著叶老三喝酒。
    孙浩与罗定文二人是多年的老朋友，默契十足。都不需要沟通，一个眼神就知道对方在想什么，二人搭档著准备给叶老三唱个双簧。
    “兄弟客气了，管我叫老三就行了，来喝了这杯。”
    兴许是叶老三自付酒量不错，对於孙浩的敬酒是来者不拒，根本就没想过孙浩是个千杯不醉的人。
    很快，连连举杯的叶老三就感觉到不对劲。孙浩这小子连脸都不带红的，便藉口著说要去上茅房，实际上是偷偷將酒给催吐了出来，否则再喝下去他得烂醉。
    回来之后的他便藉口肚子饿，吵著要吃米饭。没办法，林卫东只能跑去厨房给他盛了一碗。
    罗定文见叶老三已经半酣，便知道到了火候。举著酒杯和孙浩碰了一杯，压著声音，忧心忡忡地说道：“浩子，你有没有门路搞到国外的高级染料和助剂？”
    孙浩一听，將酒杯往桌子上重重一放，嘆了一声，说道：“我的罗大厂长，我只是一个管食堂採购的，你这不是为难我吗？这种高级东西我去哪儿搞？”
    此时正扒著米饭的叶老三双耳一动，但是他没有搭话，表面上假装扒著饭实际上注意力全都放在罗定文和孙浩身上。
    罗定文见已经吸引到他的注意，转头继续问道：“小五呢？你经常在外面跑，有没有认识……”
    话还没说完，他便用手指蘸了一下茶水，在桌上写了一个“走”字。
    林卫东见他们二人唱著双簧，果断加入他们，与他们打了个配合，从双簧变成三簧。
    他清了一下喉咙便將碗放在字上，將字给掩盖住。只是动作有些缓慢，似乎是故意在等叶老三看见。
    “罗大哥，我给你找朋友问问，但是不一定能成！”
    罗定文挥挥手，对著林卫东说道：“能成最好，不成的话也没办法。”
    叶老三酒喝得多了，感觉有些晕晕乎乎。当他听到罗定文的话和桌子上的字时，便將碗放下，双手放到桌子之下。紧接著深呼吸了一下，用右手狠狠地掰了一下左手的小拇指。
    强烈的痛意將叶老三的酒意驱散掉大半，使得他能够暂时清醒。
    罗定文不动声色地將叶老三的全部动作都看在眼里，暗自感嘆道：真不愧是搞水货的，对人狠，对自己更狠。
    叶老三强顏欢笑地举著酒杯，要与罗定文碰杯。罗定文自然不惧他，但脸上的愁色还是不变，哭丧著脸將酒喝下。
    罗定文放下酒杯，齜牙咧嘴地勾著叶老三的肩问道：“老三呀？你也是在外面做生意的，你有没有这种门路啊？”
    罗定文话音刚落，便听到叶老三语气坚定地说了三个字
    “有门路！”