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首页让你开美食店,你凌晨三点营业? 第401章 美食节目也要讲究真实性

第401章 美食节目也要讲究真实性

    但这段时间隨著《深夜美食》节目的爆火,他这个编导也跟著沾了不少光。
    前两天台里开会的时候,台长还特意对他提出了表扬,给予了很大的肯定。
    说起来,他还得感谢陆丰。
    如果没有陆家餐馆,没准王默再接著干几年,依旧是台里一个无人关注的小角色。
    台长估计都不会知道电视台里还有他这个人。
    “那走吧,我们俩一直等著你的消息,咱们隨时可以出发。”
    王默爽快地站起身,点点头说道。
    “行!咱们现在就出发!”
    韩露拿起桌子上的工作证,开始收拾东西。
    “韩主持,有个事儿你考虑过没有?陆家餐馆里的价格,在美食街里確实算是挺贵的了,咱们这回去採访的可是跟陆老板竞爭的同行,你確定他们对陆老板会没有意见?到时候他们能在镜头前说好听的吗?”
    他的担心不无道理。
    都说同行是冤家,美食街这地方开餐馆的可不少。
    陆家餐馆如今生意这么火爆,每天排队的食客都很多。
    周边那些做餐饮的同行,生意肯定会受到不小的影响。
    別的不说,光是每天看著陆家餐馆门口队伍排成长龙,自家店里却冷冷清清的。
    王默觉得如果自己是美食街里开餐饮店的其他老板,见到这一幕肯定心里也会不舒服。
    这个时候去採访他们对陆家餐馆的看法,那可是给了他们这些人一个发泄的机会。
    一会指不定会听到多少抱怨声和酸溜溜的话。
    万一他们对著镜头说些难听的话,那拍出来的內容肯定是用不上的。
    要是连一个替陆丰说好话的都没有,那他们这一趟不就是白跑了?
    陈主编那边的安排,到时候也不好交代。
    摄影师扛著摄影机,凑过来说了句:“到时候实在不行的话,咱们也没必要在那耗太长时间,我认识几个群演,五十块钱一个人,让他们照著咱们给的台词,说几句夸那家餐馆的话不就行了?剪出来那些观眾也看不出来!”
    “你这餿主意还是算了!”
    王默翻了个白眼,语气带著几分严肃地说道:“咱们虽然不是做新闻节目的,但也是市电视台的公眾媒体即便是美食节目,也要讲究真实性,你这么一搞,万一节目播出以后被人扒出来是摆拍,咱们节目的名声可就臭大街了!”
    “去年邻市的那个相亲节目,不就是找一帮演员扮演女嘉宾,后来网上被人扒出来,赞助商都撤了,节目播了不到一半就停播了,这事在咱们业內也被当做反面教材,你难道忘了?”
    摄影师挠了挠脑袋,訕笑了一声说道:“王哥,我跟你开个玩笑,你別当真啊。”
    他刚才也只是隨口一说,並没有打算真的这么干。
    一旁的韩露表现的倒是很淡定,转头对王默笑了笑说道:“王编导,没什么可担心的,美食街那么多家餐馆,肯定会有人说陆家餐馆的好的。”
    真有那么顺利就好了。
    王默嘆了口气,心里默默想著。
    如果真如韩露所说,能够採访到三五个说陆家餐馆好的餐饮店老板,那自然是最好的结果。
    可如果没有的话……
    那到时候这部分內容也只能去跟主编商量全部去掉,只保留食客们的评价和反应。
    如果不是因为骨子里的媒体人职业素养拦著。
    他还真想考虑刚才摄影师刚才说的办法,隨便找几个人安排一下矇混过关似乎也不是不行。
    不过这种想法,王默也只能在脑子里想想而已。
    做节目要是丟了真实,那跟短视频平台里那些演出来的剧情有什么区別?
    因为这会正值下班高峰期,採访车开的速度並不快。
    等到了美食街的时候,天色已经彻底暗了下来,时间已经快到七点了。
    美食街此时正是晚高峰的用餐时间段。
    陆家餐馆的大门紧闭著,门口还竖著写有“下周一营业,营业时间待定”的小黑板。
    美食街的其他餐馆里,从门口看进去能看到里面坐满了食客,都在里面吃饭。
    “韩主持,这个时间点人正多著,其他店的老板肯定没空接受採访,咱们总不能让人家停下生意配合咱们吧?”
    王默看了一眼四周,接著建议道:“我建议咱们先去吃饭,吃完饭等大部分人走了,咱们再去採访。”
    韩露点点头,三人隨便找了一家餐馆吃饭。
    他们几个吃完饭后,美食街上的不少食客也吃完陆续离开,人流量少了一些。
    “走吧,找一家店先进去问问老板有没有时间。”
    韩露指挥著说道,摄影师扛著设备就要跟上去。
    “等一下,韩主持。”
    王默叫住了韩露:“先录一段开场白,不然下次补录的时候时间不好对。”
    “对对对,先录开场白。”
    韩露一拍脑袋,瞬间反应了过来。
    刚才她满脑子都是主编安排的任务,倒是把拍摄的流程都给忘了。
    摄影师立刻熟练地调整好机位,做好了拍摄的准备。
    韩露整理了一下衣领,站在镜头前摆好造型,嘴角扬起標准的微笑。
    “大家好,我是你们的老朋友主持人韩露。”
    “今天咱们的节目有一点小小的变化,前段时间。咱们做了陆家餐馆的系列专访,节目播出以后,大家对於这家藏在美食街的厨神小店反响相当热烈,后台每天都能收到大量的观眾留言,不少人对这家店铺有自己的一些看法。”
    “因此,今天我们专门又做了一期隨机专访,现在就请跟著我们的镜头,听一听美食街上的其他人,对陆家餐馆最真实的看法。”
    韩露的语调平稳却带著很强的感染力。
    虽然这一段开场白事先並没有草稿,完全是她的即兴发挥。
    不过韩露的主持人专业功底还是很深厚的,这段开场白中间没有一丝卡顿,一遍就顺利录完了。
    接下来就是选择今晚要採访的隨机目標。
    “先去那家看看吧,那家店里现在没有客人,老板也在。”
    王默在附近的几家餐饮店看了一圈,指著离陆家餐馆隔著两家店铺距离的一家麻辣烫餐馆说道。


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