天命孤煞，命硬军官非要娶我 作者:佚名
    第139章：兔肉酱
    被何静嫻惦念的林茵茵，这一晚上睡得並不安稳。
    她梦见买兔子肉酱的人，从巨兔峰排到了法国。
    她眨眼间就成了世界首富，她豪气大手一挥，直接把小日子的『苹果山』包了下来，租期一万年！
    “茵茵，茵茵快醒醒！”
    王二花的声音在耳边响起，“中午了，咱们该搬去新家了。”
    “哦哦！”
    林茵茵迷迷糊糊应了声，她还没从包山头的美梦里头回过神。
    利索地搬完家，她半点没歇著，拽著王二花就往厨房冲。
    “二花婶，咱来琢磨点正事，我想做兔肉酱！”
    “行啊！兔肉香，做酱准好吃。你以前做过吗？”
    “没做过，但我想研究！”林茵茵说罢，手脚麻利地把食材调料一一摆开，然后开始处理。
    姜蒜切片、辣椒切段、豆豉分装，再加上刚剩下的兔肉切丁，花椒、八角、辣椒，满满一桌子。
    “二花婶，你就按你老家做肉酱的法子，先来一遍，我跟著学。”
    “好嘞！”王二花擼起袖子上手，茵茵说啥她干啥就对了。
    王二花先把兔肉丁用少许盐醃渍片刻，热油下锅翻炒至变色盛出。
    再留底油，放入葱姜蒜爆香，加豆豉炒出香味儿，最后倒回兔肉丁翻炒均匀，关火装盘。
    “茵茵，你先尝尝这个味儿。”
    林茵茵夹了一筷子尝了尝，肉质鲜香，咸辣適中，却总觉得少了点让人惊艷的劲儿。
    林茵茵觉得，好吃是好吃，但还不够惊艷。
    王二花也夹了一口品了品：“你別说，还真是。肉香够了，但豆豉的风味差了点，没我妈做的那个醇厚劲儿。”
    “哦？”
    林茵茵瞬间来了兴趣，往前凑了凑，“婶子你还会做豆豉？”
    “那可不！”王二花脸上露出几分自豪，“我妈做的豆豉，在我们王家村那是出了名的香。
    我从小跟著学，也会做，就是这东西得发酵，少则半个月，多则一个月，急不得。
    以前，我妈就做一大缸豆豉，我们兄妹几个拌著饭吃，能多扒两碗！”
    林茵茵深信不疑。
    王二花家那么多孩子，自然灾害年没肉吃，还一个都没折损，定然是有两把刷子的。
    “婶子，那能不能让人从老家送点你妈做的豆豉来？”
    “你要还要做兔肉酱？”
    “是的。”
    “行，我这就写信让人送。”
    “不用写信，来回太费时间。”林大妮凑过来插话，眼神里满是期待，“我回老家一趟吧。”她顺便休息两天，不用天天对帐了。
    “不行！”王二花立刻拒绝，“来回山路得六天，你一个姑娘家独行太危险，再说你也带不了多少。”
    “我有办法。”一直站在门口的张健德开口。
    “我有个战友就在林家村附近，二花婶你告诉我你娘家具体地址，我打个电话让他帮忙传话，让他捎过来，顶多三天就能到。”
    “那可太好啦！”王二花喜出望外，立刻报了娘家地址。
    林茵茵趁机转身回了房间，实则从空间里取空间水，悄悄倒进装调料的碗里。
    “二花婶，咱再试一次，这次用这个水调汁，看看有没有不一样。”
    王二花没多问，照著要求又做了一遍。
    刚出锅，那股香味就比上一次浓郁了几分，肉质也更嫩了些，但林茵茵还是不满意：“香了点，但还是缺了点灵魂。”
    这时凌三走进厨房，隨手夹了一筷子尝了尝，“这味儿够劲儿！辣得过癮，肉香也足，就著这个夹馒头，我能吃五个！”
    林茵茵眼前一亮——对了！
    她一个人琢磨终究有局限，不如让大家都尝尝，集思广益。
    她立刻让人把山上干活的15个海陆空集结，每人分了一点兔肉酱，让大家提意见。
    “好吃！从没吃过这么香的肉酱！”
    “够辣够味，配米饭绝了！”
    八个兄弟一个劲夸好吃，剩下的几个倒说了些实在话。
    “我喜欢肉块炸得焦一点的，更有嚼头。”
    “要是里面加点芝麻、花生碎就好了，我妈以前给我寄的酱里就有，喷香！”
    “稍微有点咸，加一点点糖中和下会不会更好？”
    “放久了肉块容易软，要是炸得干一点，说不定能放更久。”
    林茵茵一一记下他们的话。
    “茵茵，都这么晚了，咱先睡吧，明天再研究。”王二花看著天色忍不住劝道。
    “好。”林茵茵放下本子，夜里继续做著她靠兔肉发家的美梦。
    第二天一早，林茵茵就打发人下山，买了34瓶水果罐头回来，罐头每人2瓶吃完把瓶子给她，她再洗净沥乾水分，准备测试肉酱能放多久。
    隨后又拉著王二花钻进厨房。
    这一次，她亲自上手，把兔肉切得更细，下锅炸到外皮微焦、油脂逼出大半，再按大家提的意见，一步步调整调料。
    林茵茵今天又做了五遍兔肉酱，味道比之前更好吃了，於是她的美梦从小r国的苹果山，又变成了w省的中央山脉。
    上面的62座山峰都是她的地盘，租期依旧一万年！
    第三日，林茵茵醒来继续试验，继续改良肉酱配方的一天。
    等到第四日中午，王二花终於忍不住了。
    “那个茵茵啊！这肉酱都做了四天了，你也歇会儿吧！”
    “不用，二花婶，我觉得做饭挺好玩的。
    用料多少不一样，熬煮的火候不一样，放料的顺序不一样，出来的味道都不一样。
    我得把这些都一一记录下来，反覆测试，把味道调得统一了。
    我要做生意，得统一標准才行。”
    王二花看到又盛出得一大碗兔肉酱，余光瞥见旁边的两盆！將那句“要不咱们休息两天？”的话咽了回去！
    咬了咬牙！“行！我去烙饼，今天夹兔肉酱吃！”
    咋得也不能浪费食物。
    这四天他们变著花样的配著兔肉酱吃饭，什么夹馒头、活米饭、拌麵条都试了个遍。
    “不用的二花婶，咱们吃不完，將这盆酱给做工的莲花村的人吃。”
    王二花看著其中的一盆，点了点头。
    “恩，也不错。”这盆好像是茵茵大胆加了点醋的。
    虽然不好吃，少了肉香，多了酸溜溜的味儿，但是能吃。恩！就这么办！
    王二花擼起袖子，端起盆子就往外走，“我这就给他们送去！”
    她刚迈出门槛没两步，就听见山脚下传来一阵大嗓门声音。
    嘰嘰喳喳的，隔著老远都能听得一清二楚。
    只是，怎么听著这么耳熟？
    下一刻，王二花眼睛鋥光瓦亮！
    “大嫂！三弟妹！四弟媳！五妹子！
    老六媳妇！老七老婆，老八媳妇！老九妹子！”
    林茵茵：“？？？”