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首页靠私房菜名震京城,凤印上门了! 第279章 中秋宫宴

第279章 中秋宫宴

    转眼,便到了中秋。
    姚橙橙为了这个宴席准备了很多,但这毕竟是她第一次操办宫宴,多少还是有点紧张。
    今天天气不错,午后偶有微风拂过宫墙,卷著桂花香漫遍皇城。
    白日,傅元錚正与陆清远等几位重臣商议姑墨部落朝圣事宜,殿內气氛肃穆。
    “姑墨使团十日后续抵京。”
    傅元錚指尖轻点舆图,沉声吩咐:“沿途驛站需提前整顿,覲见礼仪再细化一番,既显天朝上国威仪,亦不可失了待客之道。”
    陆清远躬身应下:“臣已安排妥当,定会確保万无一失。”
    议事结束时,已经到了黄昏。
    天边悬起一轮圆月。
    太和殿內早已布置妥当,殿顶悬掛著鎏金宫灯,灯影摇曳。
    宫宴快要开始了。
    殿中央铺设地毯,两侧整齐排列著案几,案几后坐著身著朝服的文武百官,连同家眷一同按品级落座,低声交谈间,衣袂窸窣,庄重又喜庆。
    这是陛下登基之后的第一场宫宴,大家都十分重视。
    此时,姚橙橙已经守在太和殿侧门的,身著一身乾净的月白色襦裙,袖口挽起,露出纤细的手腕。
    她身后的宫女们捧著托盘,整齐列队。
    春燕、夏柳和胖丫站在她身旁,神色紧张又兴奋,小声核对著上菜顺序:“娘子,都备齐了,按您说的,八道冷盘先上。”
    此时,殿外传来太监高亢的唱喏声:“陛下驾到——”
    殿內瞬间安静下来,百官携家眷纷纷起身,躬身行礼:“臣等叩见陛下,吾皇万岁万岁万万岁!”
    傅元錚身著明黄色龙袍,缓步走入殿中,龙袍上的暗金龙纹在灯影下流转,威仪自生。
    他走到殿首的龙椅上坐下,抬手朗声道:“眾卿平身,今日中秋佳节,君臣同乐,无需多礼。”
    待百官落座,傅元錚目光扫过殿侧,与姚橙橙的视线短暂相接,微微頷首。
    姚橙橙心领神会,对著身旁的宫女们低声吩咐:“开始上菜。”
    第一位宫女端著托盘稳步走入殿中,银盖掀开,露出第一道冷盘“琥珀桃仁”。
    核桃仁裹著晶莹剔透的冰糖汁,色泽金黄,点缀著几片翠绿的薄荷叶,精致得如同艺术品。
    紧接著,水晶鸭舌、五香酱牛肉等陆续上桌,每一道都摆盘雅致。
    百官家眷中,有女眷忍不住低声讚嘆:“这冷盘做得也太精致了,看著就让人有胃口。
    热菜还不著急。
    御膳房那边的人今天任由姚橙橙调遣,他们有序忙著,待前面酒过三巡之后才会慢慢呈上热盘。
    傅元錚此时很想让姚橙橙坐在他的身边。
    但显然不行。
    於是姚橙橙进来的时候,傅元錚的视线一直都在她的身上。
    好几次底下的人举杯敬酒,陛下才回过神来。
    陆清远也看了眼那道身影,但很快就垂下了眼眸。
    冷盘上完,姚橙橙示意宫女们准备热菜。
    热菜需趁热上桌,故而每一道都由两名宫女小心翼翼地捧著,快步走入殿內。
    第一道热菜便是佛跳墙,瓦罐揭开的瞬间,浓郁醇厚的香气引得眾人纷纷侧目。
    瓦罐內的鲍鱼、海参等食材软烂入味,汤汁浓稠,舀一勺入口,鲜得人舌尖发麻。
    大长公主赞道:“这位新晋厨娘的手艺可真不错啊。”
    大臣们也纷纷点头,再看陛下,那脸上真是满意的没边了!
    一时间都跟著夸讚。
    红燜全肘上桌时,更是引得一阵惊嘆。
    整只猪肘色泽红亮,燉得软烂脱骨,用筷子轻轻一夹便颤巍巍的,酱汁浓郁地裹在表皮上,散发著诱人的肉香。
    隨后,清蒸石斑鱼、松鼠鱖鱼、京酱肉丝等菜品依次登场,每一道都色香味俱全。
    清蒸石斑鱼肉质鲜嫩,搭配薑丝葱段,清淡爽口。
    松鼠鱖鱼造型灵动,酸甜適口,京酱肉丝用薄饼卷著吃,酱香浓郁,十分下饭。
    姚橙橙始终守在备菜区,眼神紧盯著殿內的情况,时不时低声叮嘱宫女:“注意脚下,別慌。”
    “这道蟹粉豆腐要快,凉了就不好吃了”。
    蟹粉豆腐上桌时,嫩白的豆腐裹著金黄的蟹粉,鲜香滑嫩,不少官员都忍不住多舀了几勺。
    而最后压轴的,则是姚橙橙亲手做的蟹酿橙。
    这道菜选的是个头饱满的当季橙,先將橙顶切下,挖去內里橙瓣,只留完整的橙壳作器。
    再把拆好的蟹肉与蟹膏拌匀,加少许料酒、薑末去腥,调入適量淀粉增稠,细细填入橙壳中。
    盖上橙顶,上锅蒸至蟹香与橙香完全交融。
    端上桌时,橙壳色泽鲜亮,还带著淡淡的果香,揭开橙顶的瞬间,温热的香气裹挟著橙的清甜与蟹的鲜醇扑面而来。
    用小勺舀起一勺,蟹肉饱满紧实,橙肉的汁水浸润其中,甜鲜交织,口感细腻不腻,既解了此前硬菜的厚重,又添了几分雅致口感。
    “妙哉妙哉!”
    连好几个口味刁钻的老饕都忍不住嘖嘖称奇。
    “这道菜真是颇有雅趣!实在味美!”
    就在这时,有官员起身奏道:“陛下,今日中秋佳节,宫宴菜品丰盛,口感绝佳,想必是御前宋厨娘的手艺。臣恳请陛下,让宋厨娘上前一见,也好让臣等当面致谢。”
    这话一出,不少官员纷纷附和,都想见识一下这位能做出如此美味的厨娘。
    傅元錚应允:“准奏。”
    姚橙橙闻言,愣了愣,隨即整理了一下衣裳,缓步走入殿中。她走到殿中央,躬身行礼:“奴婢宋芽,见过陛下,见过各位大人、夫人。”
    百官们纷纷打量著她,见她虽脸上有淡淡的黑斑,却难掩清丽之姿,举止端庄,都暗自点头。
    有官员笑著道:“宋厨娘好手艺!今日这桌宫宴,怕是臣吃过最好的一次中秋宴了。”
    另一位官员也附和道:“是啊!尤其是那道佛跳墙和蟹酿橙,味道堪称一绝!”
    姚橙橙笑著回应:“各位大人过奖了,能让各位大人满意,便是奴婢的荣幸。”
    傅元錚看著她从容应对的模样,忽然道:“今日你辛苦了,坐下一同用些吧。”
    “多谢陛下,不过奴婢还要照看后续的菜品,就不打扰各位大人了。”
    姚橙橙躬身谢过,便转身退了出去。
    回到后厨,她鬆了口气,脸上露出一丝疲惫却满足的笑容。
    春燕走上前:“娘子,您辛苦了,剩下的都是收尾的活儿,我们来就行,您歇会儿。”
    殿內的宴席还在继续,月光透过殿窗洒进来,与宫灯的光影交织在一起。
    官员们举杯邀月,共庆中秋,欢声笑语迴荡在太和殿內。
    傅元錚坐在龙椅上,看著殿內君臣同乐的景象,又时不时看看那个忙碌的身影,嘴角忍不住扬起。


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