酿酒要用的米饭和平时蒸的米饭不太一样。
    应空图和闻重山一大早就起来准备蒸米饭的事宜。
    两人分工合作。
    闻重山在院子里劈柴。
    蒸这样的米饭要烧硬柴，这样，火才能连续不断地熊熊燃烧着，温度才不会忽高忽低。
    闻重山在准备柴火，应空图则在清洗蒸笼和大锅。
    蒸米酒不能见一点油星子，他将沉重的黑色大铁锅洗刷得极为干净，直到摸上去有点咯吱咯吱响。
    洗干净了，他再在里面舀上清亮的井水，等会点火了就可以蒸了。
    “可以生火了吗？”闻重山抱着劈好的柴，走进来问。
    “可以了。”应空图抬起头说道，“把饭甑抬上去就可以了。”
    闻重山放下木柴，洗干净手，和应空图一起将饭甑抬到大锅上。
    “还真挺重。”闻重山看着锅里的饭甑说道。
    “吸饱了水的米是这样的，估计要蒸三锅。”应空图拍拍手掌，“你烧火，我去外面看看晾着的大缸。”
    等会米饭蒸好了，稍微晾凉一点就可以放入大缸中，将酒曲翻拌进去了。
    在拌酒曲之前，他得先确保要用的大缸无油无水。
    应空图家厨房的房顶上渐渐飘出了炊烟，那是一种木头和松针燃烧散发出来的烟气。
    他们的腊肉正是在这种烟气日复一日的熏制下，渐渐变得醇厚诱人。
    应空图闻着熟悉的烟气，动作利落地将斜靠在墙边的大缸拿出来，用干净的抹布擦了一遍。
    抹布上依旧干燥松软，没有任何水迹，这说明大缸已经晾晒好了，随时可以把米饭放进来了。
    就在应空图他们蒸米饭的时候，巡山的小家伙们排着队下来了。
    “嗷——”它们隔了老远就打招呼。
    “早上好。”应空图看着它们，笑着回头打了声招呼。
    外面太冷了，跳珠它们不仅口鼻处冒出了白汽，身上也冒着白汽。
    也可能因为它们跑得太热了。
    应空图让它们赶紧进屋：“牛奶已经热好了，你们吹空调暖暖，顺便喝点牛奶。”
    “嗷！”小家伙们又喊，一阵风一样，从应空图身边跑开，跑进屋喝牛奶去了——它们喜欢巡完山下来喝自家的青牛奶。
    厨房里的米饭渐渐蒸熟了，散发出清香的气息。
    它那清香就是纯粹的米香，和其他食物都不太相同。
    平时闻着这股米香也没什么，在这个饥肠辘辘的寒冷清晨，毛茸茸们闻着这股米香，就忍不住犯馋了。
    它们喝完青牛奶，放弃了温暖的空调房，全都挤到了厨房外面。
    闻重山看着它们，提醒道：“还要蒸一个多小时。”
    毛茸茸们张嘴，各自“嗷嗷”地答应着，却都没有离开。
    烧木柴不需要人时刻看着火，闻重山走出来跟它们玩。
    应空图清理好酒缸等物，也洗了手走过来跟它们玩。
    暖黄的阳光渐渐晒到了院子里的石板上，又渐渐晒到了屋檐下。
    锅里的米饭终于蒸好了。
    应空图和闻重山进厨房，洗干净手后将饭甑抬下来，打开盖子微微晾了晾，再一起抓住里面的纱布将米饭抬出来，放到大盆里。
    新蒸出来的米饭依旧微微带一点淡绿色。
    这种泡好了的米蒸出来的饭，饭粒透明清亮，松而不散，每一粒都散发着温润的油光，就像上面涂了油。
    实际上，这就是米饭天然附带的光泽。
    他们家的稻谷是今年的新稻，米又是前两天才磨出来的新米，一切都新鲜极了，才能蒸出如此清香诱人的米饭。
    应空图先让米饭在大盆里晾着，另外拿了个小盆，打了一小盆米饭，朝外面喊道：“可以做饭团了。”
    外面，瞬间一片爪子触地的咔哒声，小家伙们全都站起来了。
    应空图又喊：“排队啊。”
    “嗷！”小家伙们瞬间排成了一条队，其中枝枝站在最前面，小蜃第二，飞镖第三……它们完全按照体型来排。
    还挺友爱。
    应空图笑，又转头问闻重山：“烧椒酱好了吗？”
    闻重山：“马上。”
    闻重山刚将一把辣椒放到灶膛底下的灰里去烧，现在刚烧得微微焦黄。
    他戴上一次性手套，将辣椒皮仔细撕干净，拌上调料，拿过去给应空图用。
    应空图已经把小料盒一字排开，准备做饭团了。
    他看着最前面垫着脚的枝枝，问：“枝枝要什么口味的？”
    枝枝的眼睛亮亮的：“吱吱！”鱼肉蜂蜜坚果！
    应空图笑道：“好嘞。”
    应空图戴着手套，握了一小团米饭，在米饭上面铺上鱼肉条，刷上蜂蜜酱，铺上坚果碎，再往里面输入一小团神力，而后团好，递给枝枝。
    枝枝张嘴叼走，用两只前爪扶着饭团，高高兴兴到旁边吃去了。
    轮到小蜃。
    小蜃小声地：“啾啾。”鱼肉酸辣椒加肉丁。
    应空图也应它的要求，给它做了一个含有神力的小饭团。
    小蜃叼着饭团，快乐地游到一边，同样用两只前爪举着饭团，一边等其他小伙伴，一边小口小口地啃。
    应空图家的每一位小家伙都有自己的口味。
    有的喜欢吃肉，有的喜欢吃鱼，有的喜欢吃辣，有的喜欢吃酸……尤其霜终这样不走寻常路的金雕，恨不得在饭团里全包上小米辣。
    应空图全都应它们的要求，给它们做上最喜欢的饭团，再输入神力，让它们到一边吃。
    小家伙们很快就得到了符合各自口味的饭团——除了飞镖和荆尾外，其他小家伙的饭团都含有神力。
    应空图转向闻重山：“我们的闻将军要什么样的饭团？”
    “跟你一样的。”闻重山看着正专心啃着神力饭团的小家伙们，“原来这就是它们期待饭团的原因。”
    “是啊，以前还会直接点香烛，将饭团供给它们。现在神力不太充足，就做点现实中的饭团。”应空图快速捏好了一个馅料丰富的饭团，递给闻重山，“尝尝。”
    而后，他给自己也捏了一个，咬了一口，喟叹道：“自己做的饭团，馅料就是扎实，今天的烧椒酱好香。”
    闻重山：“腊肉粒也好香。”
    前一锅米饭正在大盆里晾着，锅里的米饭也还在蒸着。
    应空图和闻重山坐在院子里，脚抵着脚，晒着太阳，看着一院子打打闹闹的毛茸茸，慢慢吃着饭团。
    他们的米饭蒸了整整一上午。
    应空图和闻重山将蒸好晾凉的米饭拌上酒曲，蒙上大薄膜密封，又抬到杂物间，盖上棉被发酵。
    他们在杂物间里储存了许多种子，这里干爽又通风，同时温度不算太低。
    将酒缸抬到这里，里面的米饭应该会发酵得不错，要是不出意外，一个多月后，他们就有新酿成的米酒可以喝了。
    酿好酒，收拾了一下屋子，又简单吃过午饭，两人上山去看草莓。
    寒潮来临，天气转冷，这对酿酒来说是件好事，有利于微生物慢慢发酵，将香气慢慢转化出来。
    但对山上的草莓就不太友好了。
    之前应空图还给草莓苗盖过稻草，这两天也在草莓地边上点过烟堆。
    他们今天上山来看，还是有些草莓叶子和青涩的小果子被冻坏了。
    天太冷了，常规的保温措施就不太好用了。
    “这样看着不行。”应空图弯腰抬起草莓的一片叶片，仔细看了看，说道，“得上个大棚。”
    “上什么样的大棚？就山下那种矮矮的，上面铺上塑料布的大棚？”闻重山问，“还是那种高大的钢架子大棚？”
    “我估计山下那种矮矮的大棚就够用了。”应空图说道，“我们现在去砍竹子吧。”
    闻重山对种植不太熟悉，都听应空图的。
    应空图懒得去拿柴刀了，便直接站在山坡上，寻找霜终的身影。
    闻重山往西南方向一指：“在那。”
    应空图面对着那个方向吹了声悠长的口哨。
    “ki——”霜终隔着老远回应他的口哨声。
    “霜终——”应空图喊道，“回家里帮我们拿两把柴刀去竹林——”
    霜终：“kiki！”
    霜终很快拍着翅膀往家里飞去。
    应空图使唤完它，愉快地拍了拍闻重山的后背：“走，我们去竹林等霜终的柴刀。”
    他们家的竹林今年管理得不错，巴蛇猪们进去过一次，留下了大量的巴蛇猪肥。
    后面他们也没有将巴蛇猪肥清理出来，竹子得到了足够的营养，由此疯长。
    他们陆续砍过好几次，将长得过密的竹子砍掉了一部分。
    现在竹林还是长了许多新竹子，看起来又有点过密了。
    应空图和闻重山离竹林比较近，他们到的时候，霜终还没到。
    应空图正在竹林里琢磨着今天要砍掉哪些竹子，就看到霜终一只爪子抓着一把柴刀飞过来了：“ki！”
    它还飞得有点歪歪扭扭，看起来并不特别稳当。
    “飞远点。”应空图眼睛微微瞪大，拉着闻重山往旁边躲，喊它，“别往我们头顶扔啊！”
    霜终恶作剧地抓着柴刀在他们头顶上飞了两圈，最终把柴刀扔到几米之外的地上去了。
    “kiki。”霜终得意地叫了两声，拍拍翅膀又飞走了。
    “好家伙！”应空图无语，“都学谁啊？”
    闻重山在旁边只笑。
    应空图他们砍了竹子，将竹子破成竹片，再背去草莓地里。
    他们将这些竹片的两头插在草莓地里，将竹片弯成半月形。