灶房头瀰漫著肉香。
钱照芬手起刀落,將薑片切成均匀的薄片,刀刃与菜板碰撞发出富有节奏的“篤篤”声。
章知芬坐在灶房门口,低著头,仔细地择去青菜的黄叶,放到菜筲箕里,等全部择完了再拿到井边去洗。
灶膛里,章知聪添了根柴,火苗“噼啪”作响,发光发热,映得她脸上红扑扑的。
钱照芬用筷子插了一下锅里面的五肉,“肉煮得差不多了。”
她抬起手臂擦了擦额头上的汗水,“老四,火小一把。”
“要得。”章知聪把灶膛里燃烧的乾柴抽了些出来,埋在灶火灰里。
这样才不得浪费柴火。
“老二豆腐菜择好没有?”
“还有一点就好了。”
“那你快一点,我要先烧汤。老四你洗锅,我切肉。”
“好。”章知聪站起来拍拍手上的渣渣,走到灶台前,洗锅儿。
钱照芬用筷子把五肉从锅头夹出来,过了冷水,然后放在菜板上,手起刀落,把肉一分为二,取出一块放到大碗里,“这一块留著晚上吃。”
她把另一半五肉切成大小差不多一样的肉坨坨码到盘子里。
“妈,锅儿我洗好了。”
“火烧大点,锅头多舀点水,先煮汤。”
“好的。”章知聪先给灶里添了把乾柴,才用瓜瓢舀水到大铁锅里。
水“哗啦”一声倒入还有余温锅儿头,腾起白汽。
章知聪坐回灶膛前,又添了些乾柴,灶膛里不时发出响亮的“噼啪”声。
那边章知芬端著洗乾净的菜回来,“妈,菜洗好了。”
钱照芬手在腰间的围腰一擦,接过菜簸箕,“老二,你来切土豆,我去烧汤。”
“土豆切好大?妈。”
“切小块点,两把火就粑了。”钱照芬从猪油罐里舀了一小勺猪油,放到锅里不停翻滚的水里,又丟了一小撮薑末,才把豆腐菜倒下去,把盐一放,筷子搅两下,就把菜汤舀到盆里。
章知聪又往灶里塞了把乾柴起身,“我把菜汤端过去。”
“小心点,莫烫到了,老四你把汤端过去,去你大爷屋头,喊你婆等会吃少午饭。”
“好的。”章知聪端著汤碗出了灶房门。
她婆有两个儿子,她大爷和她老汉儿,一个儿子的屋头住半年。
但是平时哪家屋头吃点好的,都会喊老人家来吃。
钱照芬用清水刷了一下锅儿,等锅儿热了,舀了一勺猪油进去,油很快就融化了,散发出猪油独有的香气。
油热了,她把切好的坨坨肉倒入锅中,“哗”地一声,她用锅铲快速翻炒起来,放入豆瓣酱,一股霸道的肉香味,从锅中升腾而出。
切好土豆的章知芬,闻到了,深吸了一口,“妈,好香啊!”
钱照芬听了嘴角上扬,手上不停地往锅里放入椒、大料、八角,等翻炒出香味后,又倒了些酱油,给肉上色。
翻炒上色后,她舀了一瓜瓢水,倒入锅中,把锅盖一盖,往灶膛里添了把柴。
“这红烧肉,就是要慢慢燉才香。”
章知芬在剥蒜,钱照芬搬了一张板凳过来,拿起一个蒜子,剥著。
剥著剥著,她手上动作慢了下来,看了眼老二,她突然开口,“老二,你还想读书不?”
章知芬手上动作一顿,沉默了很久才自嘲道:“妈,我都三年没读书了。”
“你三弟跟你老汉儿说,想让你继续回学校读书。”
“老三?”章知芬秀眉微皱,她觉得老三这两天变化有点大。
钱照芬点头,“嗯,老三说的。我跟你老汉儿也都同意了。”
章知芬惊讶地抬头看著她。
她老汉儿同意她读书她不奇怪,但是钱照芬也同意,她就很纳闷了。
可偏偏看妈脸上的神情,不像是逗她的。
可是,就算都同意又怎么样?
屋头又没得钱的供她读书。
章知芬眼眸微垂,不看她妈,手上继续剥蒜,脸上淡淡的,“妈,我不读了,秀珍姐屋头要得彩礼钱都没著落,更何况我读书的学费了。”
她跟大哥在她妈心里孰轻孰重,她三年前就晓得了。
钱照芬看她不信自己,心里有些不舒服,她想了想,“老二,你过来点,妈晓得你懂事,要是我不把事情给你说清楚,你肯定不会去读书。”
“什么事?”章知芬把板凳挪过去,挨她妈近点。
钱照芬神神秘秘地说:“老二,你答应妈,你不准给別个说,老四也不准说。”
那一脸郑重的模样,倒是让章知芬不由有些好奇她妈接下来要说什么秘密给她听,点点头:“嗯,要得。”
她附耳过去,钱照芬压低声说:“昨天老三捡到一块金子,今天他跟你老汉儿拿去卖了,卖了九百块钱,你读书跟你大哥的彩礼钱都是够了的。”
“九百块?”
钱照芬点点头,她故意少说了一千。
章知芬捂住嘴,把嘴里的惊呼咽下,她看著她妈確认:“妈,是真的吗?”
难得看得到老二惊讶地样子,她得意道:“钱,你老汉儿我拿给我放好了,你说是不是真的?”
一下子,章知芬姐想起先前吃西瓜的时候,妈一进屋就拉到老汉儿到里屋去了,当时她还觉得奇怪。
老汉儿买那么贵的西瓜,妈都没骂他。
所以,屋头真的有九百块钱!
妈说的读书的事情,也是……真的?!!
章知芬背过身,神情有些恍惚,手紧紧地捂著嘴,肩膀微微耸动著,眼泪大颗大颗地往下落。
还可以继续读书。
是她不敢奢望的事情,午夜梦回都没想过。
可是,她一直都想去看看书上描绘的外面世界,想去大学看看。
钱照芬看她这样子哭,心里面也酸涩的很。
她伸出有些粗糙的手,拍了拍二女儿颤抖的后背,有些哽咽:“老二,是妈对不住你,以后好好读书考大学。”
章知芬转过身,抱著钱照芬,抽噎著:“妈,我……我……我以为我这一辈子都没机会了的。谢谢妈,真的,谢谢妈。”
二女儿一声声的“谢谢”,刀一样,扎在钱照芬的心上,她嘆了口气:“老二,不哭了,等会儿你四妹回来,还以为我又说你了。”
妈,二姐,你们俩个在干啥子?”章知聪站在灶房门口,一脸惊讶地看著她们两个。
她走进来,看到章知芬脸上的眼泪水,她急忙三步並作两步走过去问:“二姐,你啷个哭了?是不是妈骂你了?”
钱照芬指著她,对章知芬说:“你看嘛!说曹操曹操到。”
“噗嗤!!!”章知芬没忍住破涕为笑,她用手背擦了擦脸上的泪水。
章知聪一脸懵,曹操???
第18章说曹操曹操到
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